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所谓的外卖代运营，其实就是代理运营的意思。一般来说，这是在帮助那些不懂外卖行业，或者是缺乏外卖平台运营认知的餐饮创业者。有了代理运营的帮助，创业者成功的几率就会大大提高。
然而，代理运营并不是那么简单的事情，也没有那么容易成功。于是，这些代理运营的机构就把赚钱的目标放在了创业者头上。用创业者的创业资金去尝试各种运营方式，如果能够成功，代理运营就会用更加雄厚的资本去复制这种成功模式，最终挤死创业者。
如果尝试的运营模式失败，那亏损的钱也是创业者的，而不是代运营机构的。对于代运营机构来说，反正是旱涝保收的。
总而言之，代运营这个行业里面，虽然有一些正规的公司和机构，但更多的，还是一些搞套路的投机者。个人建议，如果想找代运营，一定要慎重。
