运营百科

baike

嘌呤食物一览表,尿酸高的朋友都看看

iseeyu4年前 (2022-10-31)运营百科299

据调查,我国高尿酸患者大约有1.8亿,痛风患者已超过8000万,并且每年都呈增长的趋势。

一旦被确诊为痛风,就要做好痛风伴随自己一生的准备。

痛风的预警

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏,引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成,严重者可出现关节致残、肾功能不全。

痛风石常见的身体部位有:关节软骨、滑囊、耳轮、腱鞘、关节周围组织、皮下组织和肾脏间质等处。

如果你最近发现自己身体上,出现了类似的小结节,那么就要警惕与注意了,这可能是痛风给你发出的警告信号。

痛风可以发生在任何年龄,但多发生在40岁左右,约95%为男性。

在发病早期较常侵犯单一关节(占90%),多侵犯拇指关节和第一跖趾关节,其次可能侵犯足弓、踝、跟、膝、腕、指和肘关节。

因此,对于中年以上的男性,突然出现第一跖趾等单个关节的红、肿、疼痛、活动障碍,化验血尿酸升高,均应考虑痛风,需及时就医治疗。

痛风虽然是由代谢紊乱造成的,但是合理控制饮食,有助于预防疾病发作。

下面,为大家整理了一张嘌呤含量一览表,希望所有人都能远离痛风。

注:数据为每百克嘌呤含量,单位为毫克,含量排序由左向右,由低到高。

牛奶

1.4皮蛋白2.0红薯2.4鸡蛋黄2.6
荸荠2.6鸭蛋黄3.2土豆3.6鸭蛋白3.4
鸡蛋白3.7树薯粉6.0皮蛋黄6.6小米7.3
冬粉7.8玉米9.4高粱9.7芋头10.1
米粉11.1小麦12.1淀粉14.8脱脂奶15.7
通心粉16.5面粉17.1糯米17.7大米18.1
面条19.8糙米22.4麦片24.4薏米25.0
燕麦25.0大豆27.0豆浆27.7红豆53.2
米糠54.0豆腐55.5熏豆干63.6豆腐干66.5
绿豆75.1黄豆116.5黑豆137.4

猪血

11.8猪皮29.8火腿55.0猪心65.3
猪脑66.3牛肚79.0鸽子80.0牛肉83.7
兔肉107.6羊肉111.5鸭肠121.0瘦猪肉122.5
鸡心125.0猪肚132.4猪腰子132.6猪肉132.6
鸡胸肉137.4鸭肫137.4鹿肉138.0鸡肫138.4
鸭肉165.0猪肝169.5牛肝169.5马肉200
猪大肠262.2猪小肠262.2猪脾270.6鸡肝293.5
鸭肝301.5熏羊脾773.0小牛颈肉1260.0

海参

4.2海蜇皮9.3桂鱼24.0金枪鱼60.0
鱼丸63.2鲑鱼70.0鲈鱼70.0鲨鱼皮73.2
螃蟹81.6乌贼89.8鳝鱼92.8鳕鱼109.0
旗鱼109.8鱼翅110.6鲍鱼112.4鳗鱼113.1
蚬子114.0大比目鱼125.0刀鱼134.9鲫鱼137.1
鲤鱼137.1137.7草鱼140.3黑鲳鱼140.3
红鲋140.3黑鳝140.6吞拿鱼142.0鱼子酱144.0
海鳗159.5草虾162.0鲨鱼166.8虱目鱼180.0
乌鱼183.2鲭鱼194.0吴郭鱼199.4四破鱼217.5
鱿鱼226.2鲳鱼238.0白鲳鱼238.1牡蛎239.0
生蚝239.0鲺鱼泥247.3三文鱼250.0吻仔鱼284.2
蛙鱼297.0蛤蜊316.0沙丁鱼345.0秋刀鱼355.4
皮刀鱼355.4凤尾鱼363.0扁鱼干366.7青鱼378.0
鲱鱼378.0干贝390.0白带鱼391.6带鱼391.6
蚌蛤436.3熏鲱鱼840.0小鱼干1538.9白带鱼皮3509.0

冬瓜

2.8南瓜2.8洋葱3.5番茄4.2
5.3葫芦7.2萝卜7.5胡瓜8.2
酸菜类8.6腌菜类8.6苋菜8.7葱头8.7
青椒8.7蒜头8.7黑木耳8.8胡萝卜8.9
圆白菜9.7榨菜10.2苦瓜11.3丝瓜11.4
荠菜12.4芥菜12.4包心菜12.4芹菜12.4
白菜12.6青葱13.0菠菜13.3辣椒14.2
茄子14.3小黄瓜14.6生菜15.2青蒿16.3
韭黄16.8空心菜17.5芥兰菜18.5韭菜花19.5
芫荽20.2雪里蕻24.4韭菜25鲍鱼菇26.7
蘑菇28.4生竹笋29.0四季豆29.7油菜30.2
皇帝豆32.2茼蒿菜33.4九层塔33.9大蒜38.2
大葱38.2海藻44.2笋干53.6花豆57.0
菜豆58.2金针菇60.9海带96.6绿豆芽166.0
香菇214.0紫菜274.0黄豆芽500芦笋500
豆苗菜500

杏子

0.1石榴0.8凤梨0.9菠萝0.9
葡萄0.9苹果0.91.1西瓜1.1
香蕉1.2桃子1.3枇杷1.3杨桃1.4
莲蓬1.5木瓜1.6芒果2.0橙子3.0
桔子3.0柠檬3.4哈密瓜4.0李子4.2
番石榴4.8葡萄干5.4红枣6.0小番茄7.6
黑枣8.3核桃8.4龙眼干8.6桂圆干8.6
大樱桃17.0草莓21.0瓜子24.2杏仁31.7
栗子34.6腰果80.5花生96.3干葵花籽143.0

调料类

蜂蜜

1.2米醋1.5糯米醋1.5果酱1.9
番茄酱3.0粉丝3.8冬瓜糖7.1味精12.3
酱油25.0枸杞31.7味噌34.3莲子40.9
黑芝麻57.0白芝麻89.5银耳98.9白木98.9
鸡肉汤<500鸡精<500肉汁500麦芽500
发芽豆类500酵母粉559.1

以上为分类按含量由低到高排列表,后文为按低嘌呤食谱、中嘌呤食谱、高嘌呤食谱排列,方便查询。

根据食物嘌呤含量不同,将食物分为:

低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克);

中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克);

高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)。

一.痛风患者主要食谱:低嘌呤含量食物

牛奶

脱脂奶鸡蛋皮蛋鸭蛋面条米粉通心粉
大米糙米糯米玉米小米薏米面粉麦片
红薯土豆芋头高粱淀粉荸荠冬粉树薯粉
燕麦大豆豆浆猪血猪皮海参海蜇皮桂鱼
冬瓜南瓜洋葱番茄葫芦萝卜胡萝卜小黄瓜
酸菜类腌菜类葱头蒜头青葱大葱大蒜
雪里蕻榨菜芫荽青椒辣椒丝瓜苦瓜胡瓜
圆白菜包心菜白菜芹菜空心菜菠菜生菜荠菜
芥菜芥兰菜韭黄韭菜韭菜花苋菜茄子青蒿
蘑菇鲍鱼菇黑木耳生竹笋四季豆油菜皇帝豆茼蒿菜
海藻九层塔苹果西瓜葡萄凤梨菠萝
香蕉桃子枇杷橙子桔子石榴李子杏子
杨桃小番茄木瓜芒果哈密瓜番石榴柠檬莲蓬
黑枣红枣葡萄干核桃龙眼干桂圆干大樱桃草莓
瓜子杏仁栗子蜂蜜米醋糯米醋果酱番茄酱
粉丝冬瓜糖酱油味精枸杞味噌莲子

二.痛风患者未发作期间可少量吃的:中嘌呤含量食物

红豆

绿豆黄豆黑豆米糠豆腐豆腐干熏豆干
火腿猪心猪脑猪肚猪腰子猪肉瘦猪肉鹿肉
牛肚牛肉兔肉羊肉鸽子鸭肠鸭肫鸡心
鸡胸肉鸡肫金枪鱼鱼丸鲑鱼鲈鱼鲨鱼皮螃蟹
乌贼鳝鱼鳕鱼旗鱼鱼翅鲍鱼鳗鱼蚬子
大比目鱼刀鱼鲫鱼鲤鱼草鱼黑鲳鱼红鲋
黑鳝吞拿鱼鱼子酱笋干花豆菜豆金针菇海带
腰果花生干葵花籽黑芝麻白芝麻银耳白木

三.痛风患者尽量不吃的:高嘌呤含量食物

鸭肉

猪肝牛肝马肉猪大肠猪小肠猪脾鸡肝
鸭肝熏羊脾小牛颈肉海鳗草虾鲨鱼虱目鱼乌鱼
鲭鱼四破鱼吴郭鱼白鲳鱼鲳鱼牡蛎鱿鱼生蚝
鲺鱼泥三文鱼吻仔鱼蛙鱼蛤蜊沙丁鱼秋刀鱼皮刀鱼
凤尾鱼扁鱼干青鱼鲱鱼干贝白带鱼带鱼蚌蛤
熏鲱鱼小鱼干白带鱼皮绿豆芽黄豆芽豆苗菜香菇芦笋
紫菜鸡肉汤肉汁鸡精麦芽发芽豆类酵母粉

痛风的几个误区

1

痛风是老年病?错!

痛风患者并不全是老年男性,年轻人、绝经后妇女也患痛风。

2

痛风就是关节疼?错!

痛风不仅可以引起疼痛性关节炎,还可以引起痛风石、尿酸性肾病、痛风性泌尿系结石、高尿酸血症、动脉硬化症等。

3

缓解后就是治愈了?错!

痛风性关节炎有一个特征,就是可以反复发作,目前的医疗技术还不能完全治愈痛风,必须长期将血尿酸控制在正常范围,避免危险因素,防止痛风复发。

4

痛风不疼就不是病?错!

无症状高尿酸血症、痛风缓解期、间歇期,可能没有症状或症状不明显,但是,高尿酸血症仍然可以促发痛风甚至诱发其他伤害。

因此,即使是不疼的痛风,也需要在医师的指导下利用非药物和药物降尿酸治疗。

5

血尿酸水平越低越好?错!

尿酸是人体内重要的生化物质,具有重要的生理作用,适当的血尿酸浓度有利于抗氧化,平衡免疫功能,增加体内抗感染的能力等,过低的血尿酸与许多神经系统疾病有关。

6

痛风引起的炎症可以用抗生素治疗?错!

痛风性关节炎急性发作不用抗生素治疗,因为痛风性关节炎是非感染性的结晶性关节炎,适宜用秋水仙碱、非甾体抗炎药控制急性期症状。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由西安泽虎代运营发布,如需转载请注明出处。

转载请注明出处https://0291.com.cn/post/3200.html

相关文章

店铺运营的八个步骤__知乎_(店铺运营)

第一步:寻宝贝选品是运营的第一步,后续的运营工作都是以商品为载体,以控掘市场潜力商品、帮助提升宝贝效果,优化库存状况,监控热销单品,跟踪竞争对手,打造爆款为运营主要目标。1、行业热销品类、品牌、单品的收集分析他们热销的原因,总结成功的营销方法。分析热销产品的优缺点为我们产品的热销寻找理由和方案。选择...

东莞阿里代运营告诉你如何进驻阿里巴巴

东莞阿里代运营告诉你如何进驻阿里巴巴

许多店家都想入驻腾讯,想在B2C互联网平台占领市场交易额。但许多店家不晓得若想入驻腾讯正式成为店家呢?上面让佛山穆萨代营运-创作者穆萨说你吧。一、入驻腾讯B2C互联网平台具体来说要启用订阅的毛序团体会员,启用毛序团体会员须要所持我国内地税务资格证,在毛序启用后可手动启用书报摊。腾讯展店这类是完全免费...

竞价托管代运营哪家公司好?专业的竞价托管公司怎么找

竞价托管代运营哪家公司好?专业的竞价托管公司怎么找

市面上的竞价托管公司挺多的,有的公司专业,能带来比较好的托管效果;有的竞价托管公司不太专业,托管结果不太尽人意。对于想做竞价托管的老板来说,怎么找到专业的竞价托管公司,也是竞价托管常见问题。至于竞价托管哪家公司好,当然是推荐小匠竞价托管了,也可以按照我介绍的方法去找。图片不重要,文字是重点专业的竞价...

网站代运营多少钱一个月?靠谱的代运营费用就是贵

网站代运营多少钱一个月?靠谱的代运营费用就是贵

你晓得现在中文网站代营运几万元吗?前几日有老师问我现阶段中文网站代营运服务费?我回答他说产品价格在百元以内,所以事实是怎样的呢?今天小贴士就带你介绍一下中文网站代营运服务费。具体来说他们来聊聊聊中文网站代营运是什么?它有什么样组织工作文本?一、中文网站代营运中文网站代营运那个业务事实上许多年前都有了...

专业网络推广代运营公司哪家好_北京圣蓝途_知乎_(网络代运营推广)

专业网络推广代运营公司哪家好_北京圣蓝途_知乎_(网络代运营推广)

  现在很多企业都有一个困惑,那就是推广,好的产品推广不出去,着实让人头疼。就像很多融资机构,钱永远不缺,但就是缺少项目。其实和推广是一个道理,很多传统企业还在走老套路做推广的时候,创业公司和创新型公司已经开始了很多创新的玩法,推广的方式千变万化,但是方法却没变,那么专业网络推广代运营公司哪家好?专...

饭店携程代营运Jalgaon加入德国大众评测必住榜订单汹涌来_chan_(饭店沃韦县代营运)

饭店携程代营运Jalgaon加入德国大众评测必住榜订单汹涌来_chan_(饭店沃韦县代营运)

|排行榜如是说2020德国大众评测必住榜(以下简称“必住榜")是基于德国大众评测大统计数据,并结合使用者校正综合性挑选出的,受到广大使用者认可的饭店手册类排行榜。必住榜将通过推荐产品品质出众、民族特色注重的饭店,来为使用者提供更多快速、高效、安全可靠的决策参考。|排行榜功能定位精选民族特色主轴:分析...

发表评论

访客

看不清,换一张

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
现在,非常期待与您的又一次邂逅

我们努力让每一部企业宣传片和抖音短视频成为商业大片