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每逢过年,都是一家人一年到头团聚的日子,有的可能一年才回家一次,所以过年期间,大鱼大肉好酒肯定少不了,但痛风患者则需要警惕切勿因为过年胡吃海吃,导致血尿酸水平升高引起痛风,那如何正确饮食,不让"痛风"打扰过新年?
痛风患者过年该怎么吃?
一、避免食用-高嘌呤食物
◆ 动物内脏、海鲜类
过年期间,在饭桌上出现得最多的就是鸡、鸭、鱼海鲜类的,家禽动物类的内脏如肝、心、肠等,要避开食用,海鲜类的如虾类、蟹类、贝类、甚至是海鲜鱼丸都要少吃,然后还有过年餐桌上常见的涮火锅,因为涮火锅里的容易产生很多嘌呤,痛风患者食用容易造成血尿酸升高。

◆酒水类
很多痛风患者,过年期间都会小酌一杯,因为一年到头的日子觉得需要饮酒庆祝一下,但是小酌对痛风患者来说也是不可以的,还有浓茶和咖啡也要避免饮用,含糖高的饮料也需减少摄入,果因为糖因能增加尿酸,如果实在想喝点东西,不妨喝苏打水,同时建议痛风患者过年期间也记得保持每天2000ml的饮水量进尿酸从体内排出。

二、适量食用-中嘌呤食物
◆ 高动物蛋白类
虽然家禽动物类的内脏痛风患者是不能吃的,但是可以适量食用一些高动物蛋白的食物,像鸡肉、鸡蛋、牛肉等,可以适量在过年的饭桌上吃,对血尿酸影响较小,因此,如果痛风患者过年想吃肉,也要多选择动物蛋白的肉。

◆ 豆类及其制品类
像常见的豆制品(豆腐、豆腐干、豆腐乳、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽,痛风患者过年期间也可以适量食用,以往研究认为痛风病人不能食用豆制品,但最新研究表明,部分豆类通过制作处理,会去除一部分嘌呤,所以可以适量摄入。

三、放心食用-低嘌呤食物
◆ 蔬菜类
菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、豇豆、豌豆)这些蔬菜中的嘌呤相对较低,可以放心食用。

◆ 水果类
像水果的话,痛风患者需要少吃果糖较高的水果,多吃低果糖的水果,青瓜、椰子水、桃子、李子、柚子等则对痛风影响不大,痛风患者可以增加摄入。
2021年,希望风友能好好爱护好自己的身体,关注我,风湿健康不迷路。

