2019年全年外卖行业交易额将达到6035亿元，同比去年增长30.8%。中国外卖产业整体发展态势良好。在这个大红利的驱使下，涌现了一大批外卖代运营公司。
基于这样的行业背景下，小编通过多种渠道，打造了这样一篇主流外卖代运营公司测评文。
测评对象：1：食亨 2：再惠 3：商有 4：复星咨酷（划重点：主流！小公司风险太大不在此次测评范围内）
本文从5个维度帮餐企朋友们先把把关。
（嫌文字太长的可以直接跳转文末看结论）
维度原因：一个公司的未来发展多半取决于领导
（本趴数据来源官网及宣传PPT）
食亨：成立时间：17年初CEO方诗魂：曾创建上海凭远教育，任职董事长，毕业于美国埃默里大学数学及经济学专业学士学位。
COO张伟（代运营负责人）：曾创办COSPO体育社交及电商平台。曾担任TESCO（乐购中国）采购总监。
CEO赵云（阿里系）：阿里巴巴 淘点点 华东运营负责人；闪电购 联合创始人 运营VP；
贝宁（代运营负责人）：安居客 二手房运营负责人；闪电购合伙人 全国运营总监
Ceo赵洋：毕业于美国加州大学伯克利分校的人机交互本科，回国前在http://Lynda.com任职用户体验设计师，是美国SIIA最具颠覆性移动设计奖得主。
李晓捷：联合创始人。大众点评任职7年，负责团购，预定会员卡，销售等团队
朱辰昊：联合创始人。斯坦福大学法律硕士，在硅谷律师事务所从业4年，做过近百个创业公司的融资并购。
马弋轶：复星集团副总裁，复星咨酷ceo
≯结论
★ 品牌资历（年龄）：复星咨酷＞再惠＞商有＝食亨商有和食亨都是代运营起家的企业。复星咨酷是复星集团孵化的。但是复星集团是家居产业消费起家，其业务线复杂。
值得深思的是，是选择专注一条业务线的企业还是可能看中餐饮这块红利强势入局的企业呢？
★代运营负责人资历（相关性）：商有＞食亨=复星咨酷=再惠
研究4家的创始人和外卖代运营团队负责人发现，只有商有的外卖代运营负责人是专注在运营领域多年，有着资深的运营经验的。论运营专业度来说，小编可能更倾向于商有的团队。专业的人才能做专业的事。
维度原因：行业影响力
（本趴数据来源百度新闻及官方媒体）
食亨获上海高新技术企业认定
创业邦中国创新成长企业100强
商有2020.2，商有战役直播课联合中饭协中烹协开启首批尝试餐饮直播企业，在线观看人次破百万
再惠成功打造“一碗视频”美食自媒体矩阵，全网播放量达10亿
复星咨酷其新闻都是复星集团的
≯结论
★行业影响力：食亨＞再惠＞商有＞复星咨酷小编在搜食亨时，不得不佩服食亨的强公关宣传力，各种媒体公关稿、事件稿等铺天盖地。论4家活跃在大众媒体能力，属食亨莫属，而另外三家的公关宣传力就不是很如意了，建议三家可以好好向食亨团队学习。
再惠将发力点放在短视频和新媒体大早上，一碗视频成功打造行业知名度，完善的美食自媒体矩阵是美食品牌推广渠道的首选再惠。
商有则较少在大众媒体中做公关，深耕运营与技术，通过他们的直男技术系官网能大概猜测出背后的团队多为技术开发男和醉心数据运营的运营人员，不太懂得包装自己。但在今年疫情期间紧跟直播课热潮，打造了首个公益战役直播课，在线观看破百万。之后各家餐饮服务商也都跟进，小编进入直播间查看在线观看人数，直播数据均未超越商有，看来商有虽然未活跃在大众媒体前，但在餐饮业中非常活跃，若非没有在业内有相当的认可度，也不会有如今的破百万量。
而复星咨酷的新闻基本都被复星集团的强大背景及其他业务盖住了。并没有大型事件。
维度原因：服务品牌能看出企业的真正实力
（本趴数据来源官网&知名餐企负责人&相关暗访）
❤本趴结论是参考重点
食亨
商有
品牌墙
部分案例数据再惠
品牌墙
案例展示复星咨酷
品牌墙
部分案例展示≯结论1
★品牌认可案例数据：商有＞复星咨酷＞再惠＞食亨案例展示是一个品牌最拿得出手的宣传，需要得到服务品牌的同意才可放在官网。
4家品牌的案例展示页面数据得知：商有和复星咨酷是列出了品牌的服务内容和最终数据，已知名度而言，商有的品牌案例知名度更大。再惠只列出了包装的门店，并没有数据展示。食亨只列了品牌墙，在考虑多家品牌墙重合不知道具体谁服务范围大的情况下，只能以数据说话。
其实4家的品牌和案例看完，相信很多人会和小编有同样的疑问。
- 为什么商有，食亨，复星的品牌墙重复度达30%？（为了方面查看图里圈出了部分）不急，我们来一一解答。
（为了得到真实可靠的数据，小编委托餐饮朋友及多方渠道，暗访了部分知名餐饮品牌的负责人，此处为了人身安全不留具体人员名字）
先来看一下品牌墙构成：
再惠的品牌墙构成：旗下业务覆盖的所有品牌，（大部分为一碗视频覆盖的）
食亨品牌墙构成：现在正在合作和曾经合作过的品牌
商有品牌墙构成：旗下业务覆盖的所有品牌，（大部分为代运营覆盖的）
复星咨酷品牌墙构成：旗下业务覆盖的所有品牌和复星集团服务的品牌
所以，重复品牌是因为：
-1 ：大型品牌分区域管理，分别和不同代运营公司合作
举例：商有和食亨存在分别和不同区域的负责人合作同一品牌现象
-2-：合作的不同产品
举例：商有服务松鹤楼的外卖代运营，复星咨酷服务的松鹤楼其他项目。
≯结论2
★服务品牌知名度：商有＞食亨＞复星咨酷＞再惠结合上面的疑问，如果涉及到服务同一品牌不同区域，那么如何来评判谁的呢？
看看谁拿下了头部企业的全国门店！（插一句：小编顺便也挖到了不少为何拿下门店的内幕，如果你想知道，私信我。就不在此放了）看下面：
食亨全国门店：星巴克，老昌盛，鱼非鱼
商有全国门店：五芳斋，望湘园（望湘园负责人告诉我们，望湘园第一次是和食亨合作的，后全部转入商有），味千拉面，大娘水饺，小杨生煎
小编调查时候顺便发现了一个数据，2019年全国TOP10餐饮企业里，商有服务了5家。
再惠全国门店：无（暗访了几家再惠服务的大品牌，发现基本都是只服务了几家门店），再惠的业务板块现在主要发力在美食自媒体。
复星咨酷全国门店：鹿港小镇
❥小编调查时候顺便发现了一个数据，2019年发布的全国TOP10餐饮企业里，商有服务了5家。
大企业选择交付全国门店，一定是经过多方面的考察的结果，所以这个维度在小编看来，占有很重要的参考性。所以，以能拿下全国门店的本事来说的话，商有稳居第一。侧面证实了商有的运营能力。
维度原因：覆盖地区，服务能力
（本趴数据来源官网&公司介绍）
复星咨酷（6岁）：辐射200左右城市，员工50+商有（3岁）：辐射240左右城市，服务门店50000+，服务品牌1400左右，员工100+食亨（3岁半）：辐射240左右城市，服务品牌1400左右。超800员工再惠（5岁）：在16个城市建立直属分公司。超700员工≯结论
通过以上数据，我们可以看出，复星作为成立时间最久的企业，其发展速度并没有和企业年龄达成正比。
再惠的人员规模发展迅速，相比来说比复星的发展好。
另外，我们看一下两匹行业黑马，均出自上海，食亨与商有两家实力相当。单从员工人数来说，食亨团队庞大，而商有员工虽然少，但业务量及能力与食亨势均力敌。所以4家对比下来，目前餐饮代运营服务商是食亨和商有各顶半边天，未来市场份额会发生怎样的变化，暂时不能轻易下定论
我个人预估，商有的潜力会更大。
因为以百人团队力量就能和食亨800人团队力量打成平手，可见其运营、技术及团队潜能巨大。之后会有增长爆发。
❥其实这块内容是个彩蛋。
受此次新冠疫情影响，不光餐饮行业受牵连，餐饮服务商也被波及，可以说不仅餐饮行业生死攸关，外卖代运营公司也是。
截至小编发稿的当天，得到了一些小道消息。
食亨:暂时不让我放复星咨酷：本月底可能会对该业务做新的处理。
我说说，你们看看就够了
接下来收起八卦的小耳朵，我们继续分析下再惠和商有。
再惠的业务重心更多的已经转向美食自媒体，代运营已经成为辅助板块。
商有从创立至今，专心外卖代运营业务，与食亨一样站稳了代运营头部地位，并且还开始发展小程序私域流量。（我看他们最近私域流量做的很热闹，还在朋友圈刷到了新签约消息）
5个月呕心沥血的暗访、调查和收集信息，浓缩出了上面的精华，最后以上品牌大大，如有冒犯请多多包涵，在此我对这4位大大各自的优势做个总结吧。
复星咨酷：厚实的大型集团背景支持
食亨：强大的品牌包装公关宣传能力
商有：强悍的数字化餐饮运营实力
再惠：琳琅满目的美食自媒体社交力
（重要通知：文章转载请注明出处！）
知乎是创作者的一个平台，如果我这里有哪些地方写的不太对，可以私信我做修改的。我不会收广告费的哟~
可是如果投诉还不写明原因和证据，那我可以理解为恶意投诉了。
我希望我写的东西可以给大家一个可以参考的方向，仅代表作者个人观点。也希望品牌方在纠错的同时，给创作者一个发挥的机会~
虽然胳膊拧不过大腿，但是我探索的笔不会停的~~
修改于2020年6月16日
前提提要：
在企业现状板块里放出个重磅消息，食亨原ceo方诗魂将有变动，奈何迫于企业方的各种压力，暂时隐去了，现在！！！！我终于可以自证消息的准确性了！
图片来源：食亨官网
目前食亨高层只剩这两位还在，企业人员变动很大，具体原因我不写了，我怕又被警告。。（弱小又怂）。
