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民宿运营干货_近50套民宿,入住率高达97%,我是怎..._知乎_(民宿代运营)(閰嶈祫骞冲彴)

iseeyu4年前 (2022-10-16)运营百科361

我们邀请到了重庆北奢江景民宿的主理人冯周扬,跟我们分享:多套房源规模化管理的心得和坑。


现场可以说是干货满满,互动频频。不过很遗憾的是很多房东没能及时听到,多多妹儿的小婊贝——沐沐,特地把整个分享做了一次复盘,为你整理了以下这些干货。


分享嘉宾:老牛(冯周扬)

冯周扬旗下拥有近50套高端江景民宿,整体月入住率高达97%,在职业房东的道路上沉淀2年时间。这次受到住商学院的邀请,将他两年职业房东的心得都分享出来,一定不要错过哦。



一、入住率97%是怎么做到的?


北奢江景民宿将近50套民宿,将近97%以上的入住率,这是怎么做到的呢?

冯周扬:其实准确来说,应该是旺季97%以上的入住率,淡季我们也做不到97%,大概也只有80%的入住率。

在职业房东眼里,民宿的入住率只是销售额的一个影响因素,我会用一个这样的公式去衡量我们整体的利润,毕竟利润才是我们的最终目标。


总销售额=入住率X房间数X客单价


我们看到,在这个公式上,影响我们整体销售额的因素有三点,所以千万不要只追求一个点,而是需要综合把控几个变量。

客单价和入住率存在一定的反比关系,单价高了,入住率就会低一些;单价低了,入住率高一些。因此,在制定价格的时候,需要把控整体的流水和入住率,制定一个合理的区间,整体收益自然也就上去了。



二、多套房源如何管理?


沐沐:您有近50套民宿,在管理上想过哪些办法呢?

冯周扬:

其实我个人认为,多套房源的管理可以分成两种形式,两种形式的管理模式是非常不同的:

1.集中式管理

如果你的房源,集中在一个区域。15分钟就能到达的两三个小区里面,那么管理起来非常方便。

(1)人员配置

一个人能够覆盖的房源数量,最好在10-20套之间,能够保证服务没有问题。如果再多就做不好服务了,例如接送客人、维修等服务环节。

推理下来:2个人大概覆盖25套、3个人覆盖40套左右的房源。

原因在于,招的人并不是每个人都这样负责,可能会存在一个和尚挑水喝,两个和尚抬水喝,三个和尚没水喝的情况。因此,每个人覆盖的房源量在10-20套之间,是可以保障相对比较好地控制管理成本的基础上,又做到能够和客人实时沟通,提供比较稳定的服务。


(2)超过50套怎么办

一个人的精力是非常有限的,当房源超过50套的时候,可以设立一个主管来负责协调各个区域的管理员,也就是采用N+1模式。

不过更重要的不是模式怎么样,而是能够保证这几个人能够给顾客带来比较好的服务。


2.分散式管理(多套民宿分布在不同区域不同小区时)

这种情况其实我本人没有实操过,所以就不献丑了。



三、淡季时只能调整价格吗?


沐沐:有很多房东反映,在淡季的时候入住情况不怎么好,除了调整价格没有好的手段,关于这一点您怎么看呢?

冯周扬:其实做职业房东2年时间,我也算经历过几次淡旺季了,就针对淡旺季分享一下自己的心得吧:


(1)淡季只能调控价格吗?

不一定。其实对于纯旅游城市而言,淡旺季区别非常明显,例如厦门、三亚等等;而一些非纯旅游城市,例如成都、重庆等等,淡旺季不是特别明显。

不过淡季依然会存在,淡季客单价及入住率相对较低,流水会下降20%左右。在行业整体入住率下降的情况下,下降20%也算一个比较不错的水准了。

所以需求虽然有减少,但并不是锐减,我们可以通过很多手段去提升淡季的流水。


(2)怎么样做,提升淡季的流水?

在旺季的时候,房源一般是供不应求的,我们只需要调价、回复房客咨询、接客人入住就好了。但是在淡季需要有很多风险需要去规避,因为这直接影响到你在下一个旺季的数据。


线下:

优先解决房源在旺季的时候没办法解决的一些问题:

房间内的难以去除的污垢、旺季客人难以忍受的问题:例如床嘎吱响、灯的光线太暗、密码锁识别不好用、沙发套脏了等等。

淡季的关键其实在于调整房源的状态:

把房源关闭3-5天,集中处理一些隐患问题,从而将房源品质整体提升上去。也就是说,把产品的状态保持到更好的状态,防止产生差评。

仔细倾听入住后客人反馈的问题,然后提出方案,实施,执行。形成一个良性的循环,才能让整个房源情况越来越好。


线上则需思考,如何在淡季竞争激烈的情况下,让用户选择你的房子?

从客人的角度出发:

价格:淡季往往会遇到价格低,但是相对更挑剔的客人。建议参考周边20个房东的定价,或者与周边房东形成一个联盟,大家将价格调整在一个比较平均的区间。

从自己的入住率出发:

评比自己房子和其他人的差距,从而确定价格区间。

房源标题:

构思一个响亮而又文雅的名字,突出房间的特点:江景、三房、风格、地标等。初期想好之后,建议尽量就不要换了。

房源介绍:

用心写周边的吃喝玩乐、车站、景点、交通等等,最好详细介绍好,让客人感受到你的态度。

最后提到一点还是,在淡季。修整好房源的状态,给客人比较完美的体验,能够在旺季来临之前获得更多的流量支持。



四、民宿规模化运营常见问题?


沐沐:您在规模化运营中遇到过哪些问题,是怎么解决的呢?

冯周扬:其实谈到规模化运营,还是基于集中管理和分散管理的区别,我个人建议是把房源集中到一起管理的。

1.优点

(1)方便接待线下的客人

如果房源比较分散,你就没有办法接待每一位客人。而客人很可能存在找不着位置等问题,就会比较生气,情绪比较差,会骂娘甚至很容易出现差评。

将房源集中在一起,尽可能让管家线下接待客人,能够赢得客人的第一好感,让客人更加满意。

(2)方便解决房客遇到的问题

任何房源,即便做得再好也有可能会发生一些意外:

例如小孩子被反锁在屋里、设备出了故障等等。所以,遇到这种情况如果管家就在附近,很快就可以解决,这样也能够最大化减少客人的不满意。

(3)可以做一个专门寄存行李的地方

集中化管理还有一个优点:客人到了之后,可以专门做一个行李寄存处,让客人在未入住之前就可以先放下行李。如果没有设置,就会显得比较麻烦,客人很可能会得到不好的体验。


2.缺点

当然集中式管理并非只有优点,没有缺点。毕竟现在民宿政策上还是有风险的,如果遇到政策问题,例如前段时间重庆海客瀛洲的问题,所以房源一次性完蛋,风险比较高。


五、房源如何获得平台持续曝光?


沐沐:我想大家都很关心这一点,您的房源经常获得各大平台的推荐,可以说说有什么秘诀吗?

冯周扬:其实做民宿没有窍门,只要肯花时间花精力,一定能做好。我还是简单说一说吧,房源要获得持续推荐和曝光,需要做哪些功课:


1.拿房子有哪些技巧?

未来民宿市场必定会走专业化的路线,所以必须当成事业来做。如果是准备搞一两套,赚点零花钱的,大可不必做民宿了。

所以我们在选址时,就应该优先选择流量最高的区域(流量高的区域,在各个平台都能够看到),通过看平台热门区域的排序,就可以针对性地选址拿房。


2.装修上应该怎么办

现在民宿装修分为两种策略,而我自己一直坚持第二种策略。

(1)在已有装修的基础上,做一些软装。这类房间呢,成本相对较低,但是过一段时间后比较容易出问题,所以建议规模化运营的房东尽量选择第二种模式。

(2)第二种模式就是在原来的基础上重新翻新,翻新房间的装修,可以做到更高的品质,也能保证房间有更好的入住体验。


3.拍照

(1)建议一定要请专业的摄影师拍照,不建议省钱用手机拍照。

北奢江景民宿北奢江景民宿北奢江景民宿


4.房源的标题和介绍

这个之前我们都已经说到过,所以这里再复述一下吧。

(价格参考周边20家,制定出一个合适的价格)

设定一个旺季的价格,设定一个淡季的价格,相差大概在20%左右。例如房租100/天 清洁 60 水电20


5.平台的运营

很多房东做不好,其实就是在平台的运营上没有做好,在做平台运营时,我们主要关注这样一些因素:

(1)信息回复率

在平台运营上,需要尽量做到每条信息都要回复。提升信息回复率和回复速度。

职业房东一般都需要24小时有人值班。就像做过淘宝的都知道,用户下单的黄金30秒。我们做民宿做不到30秒内回复,但是3分钟回复是非常容易实现的。

这也是平台评估非常重要的一个项目,所以尽量能及时回复就及时回复。

另一个技巧就是,在回复客人的时候。我们需要抓住客人的需求点,有理有据回答客人的问题,有礼貌地回答客人的问题,尽量促成订单交易。

(2)订单转化率

两套房子,一个10个人浏览成1单,另一个10个人浏览成5单,这对于平台而言,两台房源重要性是不一样的。显然后面这个房子平台会优先推荐。

所以我们在平台上需要做到前面几点,把房源最好的状态展现给用户,平台排名才能持续提升。

(3)订单确认率及确认时长

这是在所有平台都是非常重要的指标,如果没能及时确认订单,发生取消,就会视为拒单,可能几个月的努力都会白费。

所以一定要及时管理好房态,及时确认订单,否则房源的排名可能蹭蹭就掉下去了。

(4)客人是千人千面的

平台上什么样的客人都有,而我们做服务尽量是做到什么样的人都要接待,用心接待。碰上不错的房客,可以提醒房客给一个好评或者送红包,要一个好评。

同时,对于客人的评价,我们需要做好回评工作,从而形成一个很好的良性循环。形成良性循环后,才能产生持续的曝光。所以在这个地方,我并不建议大家引导线下续房或者线下交易,如果你在平台成交量少,评论也少,自然在平台的权重就不会高到哪里去。

所以,我们为了做平台的好评,给平台交了一部分服务费并不吃亏。平台肯定会优先推荐贡献值比较高的房东,所以尽量避免跳单,吃一点小亏也没有关系。

以上大概就是这次分享的全部内容。


-------------------------------答疑环节-----------------------------------------

Q1:非江景房,周边景点匮乏怎么办?

1.不建议在选址的时候选择这样的地方,如果想做好民宿,那就选择一个热门的地方。

Q2:大学生想创业做民宿,应该怎么开始?

1.建议先找一个民宿工作室或者公司上班,积累一部分经验之后,筹一部分启动资金,然后再开始做。

Q3:怎么控制房价

1.可以根据自己的成本和周边房子的价格来确定最终的价格。

Q4:江景房没有地铁,怎么告诉用户?

告诉用户可以打车,地铁也不便宜。打车不仅方便,人均下来又很便宜。

Q5:装修要花多少钱?

第一要看房源本身是否有基装,如果有,是不是需要翻新,是不是需要重新装修,综合考虑下来。两居室装修费用大约在5000-60000之间,要根据自己的情况来定。

Q6:遇到不讲理的客人,怎么接待,怎么处理差评?

聊一个人客人的时候,首先判断客人的属性。如果客人事比较多,可以选择不接待。

如果接待了之后怎么办?

最好的办法就是给人用心做好服务,赠送一些小礼品,让客人取消差评。如果实在遇到不讲理的客人,直接让客人免费住吧,比起一个差评,这点损失不算什么。

Q7:新房源上线后,挂多少平台合适?

几套房上几个民宿平台就可以啦。几十套房,必须上酒店系统,大概就是这样子。

Q8:在保洁阿姨方面有什么建议?

5套以下,可以自己和家人做。

10套房,可以雇一个保洁阿姨。

30套-50套,最好找保洁公司谈合作,能够比较好地保证保洁质量。


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