吃是王道， 美食与健康/出行不可分割
与美食相关的热词，不仅仅停留在“口味”、"颜值” 等产品直观词上,如出行+美食，居家+美食等场景热词逐渐成种草新宠，颇受关注;要美食，也要美丽，健康、减脂餐等内容在美食热词中占比最高;随新晋宝妈群体的涌入，“宝宝餐” 、“营养辅食” 等母婴+美食内容同样得到较高的热度。
热门话题围绕做法、 健康、分享展开
在浏览量TOP10美食话题中，家庭美食类内容、随手拍、爆款美食潮流、减肥减脂类食谱类内容皆有涉及,其中，家庭美食类话题预估总浏览量最高;在笔记数TOP10美食话题中，由于爆款美食的分享方式「]槛较低，且带官方话题，总笔记数最高，接近4万篇，美食制作、减肥减脂等话题也成用户分享的钟爱之选。
4月为小红书食饮最热讨论季， 图文形式仍占半壁江山
小红书美食内容,不止是图文笔记的天下。短视频内容作为体验更立体、表述更清晰的内容形式，能够对体验类内容做补足，以教程、演示为主，而图文形式主要以攻略、美图分享为主; 4月份随季节变化,迎来“美食旺季”小高潮，日均笔记增量最高。
品类多元， 健康+饮食渐成常态化流行
热门品牌指当月阅读量TOP50的品牌，2021年上半年，零食/坚果、营养辅助、饮料/水/酒、冲调品四大类目整体表现较佳，声量占比较高。营养辅食类热度占比虽变化较大,但始终属于当月最佳，旺季为2月、 6月;零食/坚果旺季为3月;随气温变化,饮料/水/酒类品牌在4-6月迎来增长。
热门翻牌率高，仅3个品牌蝉联上半年TOP50
从上榜重复率角度看，食饮品牌赛道整体较为拥挤,尤其在5月. 6月期间，与上月上榜品牌相比重复率约为32%，有大半品牌面临“短期曝光无后效"的局面，后尾传播力不足。仅有雀巢、良品铺子、Swisse斯维诗3个品牌连续6个月登上热门食饮品牌TOP50,能够做长效影响的品牌较少,多以头部品牌为主,落榜品牌仍需均衡长效影响力与短效迸发力。
小红书KOL创造食饮流行，赛道竞争逐渐加深
热投品牌指当月投放笔记数量TOP50的品牌，从投放角度来看，热投品牌重复率整体高于热[ J品牌但不足50%，更多食饮品牌正在加入赛道;投放量高不完全等同于阅读量高，但是存在正比例关系，1-6月期间，热门品牌与热投品牌单月重复率均在60%以上,但2月起呈现下滑趋势，单纯依靠笔记投放数量不足以支撑曝光，整个食饮品牌在小红书赛道的竞争逐渐加深。
营养辅助品类大展拳脚，饮品品类正在追击
与热门TOP50整体趋势相差不大，零食/坚果、营养辅助、饮料/水/酒、冲调品四大类目投放占比较高;投放数量占比大的品类，更注重小红书广告投放的营销布局,值得注意的是，线下实体食饮品牌如新锐奶茶、餐饮等正在社媒营销发力，成为新食饮消费的重要组成部分。
热投品牌≠热门品牌,投放策略仍需调整
热衷投放小红书信息流广告的品牌虽然有不俗的热度表现，但整体来看与热门品牌的平均阅读量差距逐渐加大，在6月阶段平均阅读量差值最高;热门笔记虽笔记数不足,但平均覆盖粉丝量略高于热投品牌，说明日常选择KOL以量大、垂直为主,其他品牌下一步调整重点将围绕理性投放、策略投放。
头部笔记差距较大，投放不止要走“量”
对比发现，热投笔记TOP1品牌与热门笔记TOP1品牌的表现力相差巨大，投放最大量的食饮品牌与曝光量最高的品牌，阅读量差值较高,虽然曝光不是投放追求的唯一目标，但仍需在阅读量上追小差距;热投笔记覆盖粉丝量(发布内容的粉丝量)虽高，但"推介未知流量"力度不足，暂未打造出阶段性爆款内容。
新锐品牌破圈,正在创造爆款神话
投放有效率，指阅读量/粉丝量的比值，即单个流量带来的曝光价值，热门食饮品牌投放有效率平均值略高于热投食饮品牌，整体差距不大; TOP1笔记中，热门食饮品牌整体高于热投食饮品牌，同时在4月、6月两月份中，热门品牌的投放笔记，创造了爆款的奇迹，即自然推荐流量暴涨，吸引更多未知流量，形成高曝光、高有效率的局面。
